Диета при подагре
Продукты, содержащие мало пуринов, могут содержать много других вредных веществ для больных подагрой. Например – насыщенные жирные кислоты, легкоусваимаемые углеводы... Помните о девизе!
Частота подходов к холодильнику или столу (если повезет) – 5 раз в сутки
Разгрузочные дни 1 в неделю - употребление овощей, фруктов и молочных продуктов.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ из-за низкого содержания пуринов:
Щелочные минеральные воды, натуральные фруктовые и ягодные соки (особенно - цитрусовые, виноградные (если сахар крови в норме!!!), клюквенные, брусничные и т.д.), компоты (шиповник) до 2-2,5 л в сутки. Сахар не добавлять!!!.
При подагре РАЗРЕШЕНО:
* овощи - картофель, помидоры, огурцы, морковь, свекла, лук
* фрукты - цитрусы!!!
* ягоды
* молоко и кисломолочные продукты
* сыр*, творог
* яйца, кальмары, креветки
* масло растительное (особенно оливковое, льняное) и сливочное
* мучные и крупяные изделия – это не значит, что нужно набивать себя пирогами и тортами, так как МНОГО САХАРА=МНОГО МОЧЕВОЙ КИСЛОТЫ
* орехи (кедровые, авокадо, миндаль, фисташки, фундук) и мед
*необходимо выбирать нежирные сорта, так как сыр содержит высоко насыщенные жиры, что нарушает липидный обмен.
При подагре ОГРАНИЧИТЬ:
* СОЛЬ
* колбасные изделия
* отварное мясо и рыба (предпочтение - домашняя птица, лосось, семга, вахня, пик-ша, форель, макрель)*
* сало, грибы
* бобовые и соления
* овощи (шпинат, щавель, сельдерей, цветная капуста, редис)
* необходимо представлять, что пуринов в этих продуктов достаточно много, но в них так же есть ненасыщенные жирные кислоты, что очень хорошо для жирового обмена.
При подагре ЗАПРЕЩЕНО:
* мясные экстракты
* жареное мясо
* субпродукты (печень, легкие, мозги, почки)
* копчености, мясные и рыбные консервы
* острые приправы
* специи (кроме уксуса и лаврового листа)
* шоколад какао
* кофе и крепкий чай
* спиртные напитки (особенно вино и пиво)
* можно ходить в баню, но пить не пиво, а минеральную воду, причем обязательно!
Если Вы будете «хулиганить» и есть «что попало», то обострения артрита у Вас будут чаще и Ваш лечащий врач будет увеличивать дозу аллопуринола и диклофенака.
Если вы хотите сберечь Ваши почки и печень (см. медикаментозная интоксикация), следуйте нашим советам и обязательно приезжайте на Алтай в ЦВЛ Беловодие. Мы Вас ждем.
