Грейпфрут - суперфрукт.
Грейпфрут удивительно полезен: всего в 100 г его мякоти содержится 60 мг витамина С, что почти покрывает суточную потребность человека, а вот калорий совсем немного — всего около 20! Мякоть и кожура грейпфрута содержит много органических кислот, сахаров, минеральных веществ, пектинов, витаминов, эфирных масел.
Природа соединила в грейпфруте сразу три вкусовых ощущения: сладкое, кислое и вяжущее с привкусом горечи, которой грейпфрут обязан хинной кислоте. Именно поэтому, когда вы едите грейпфрут, не торопитесь глотать его мякоть, а подержите ее на языке несколько минут. Сладкий вкус, воздействуя на мозг через рецепторы языка, способствует расширению сосудов, кислый усиливает выделение желудочного сока, вяжущий помогает при инфекционно-воспалительных заболеваниях. Поэтому грейпфрут окажет благотворное влияние и при гипертонии, и при пониженной секреции желудочного сока, и при ангине.
Аромат грейпфрута помогает сбросить лишние килограммы, так как стимулирует выделение веществ, сжигающих жиры в организме.
В переводе с английского грейпфрут буквально означает «виноградный плод». Назван он так, потому что растет подобно винограду — гроздьями, в каждой из которых может быть от Здо15 плодов. Основное лечебное свойство грейпфрута в том, что он приводит к балансу различные кислотные реакции в организме, ведь известно, что на рушение кислотного равновесия является первопричиной многих заболеваний.
СОК ТВОРИТ ЧУДЕСА
• Свежеприготовленный грейпфрутовый сок обладает чудесными целебными свойствами. Он богат витаминами Р и С, в нем есть калий для сердца, кальций для укрепления костей, железо для профилактики малокровия, магний, способствующий выведению воды при отеках.
• При атеросклерозе, гипертонии и переутомлении достаточно выпивать по четверти стакана сока за полчаса до еды, а при бессоннице по полстакана на ночь.
• Сок с мякотью хорошо помогает при отсутствии аппетита и нарушении процесса пищеварения. Трехдневный пост на соке грейпфрута с мякотью — прекрасный способ очистить желудок и кишечник, поскольку переваренный грейпфрут, несмотря на содержание в нем кислоты, начинает проявлять свойства щелочи.
• Сок грейпфрута поможет сохранить молодость и красоту кожи.
Разбавленным с водой его можно использовать для отбеливания и осветления кожи лица, нормализации работы сальных желез.
Лучше всяких кремов и лосьонов грейпфрутовая вода ухаживает за кожей лица и рук, делая ее мягкой и эластичной, разглаживает морщины, питает и насыщает каждую клетку биологически активными веществами.
ЛУЧШИЙ ФРУКТ ДЛЯ СЕРДЦА
Для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями грейпфрут просто незаменим. Научно подтверждено, что ежедневный прием пектина, который содержится в мембранах плодов, снижает уровень холестерина в крови, а также значительно понижает соотношение «хорошего» и «плохого» холестерина. Чтобы существенно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, достаточно съедать всего один грейпфрут на завтрак несколько раз в неделю. Но помните, что фруктовый сок такого действия не оказывает. Нужна клетчатка, содержащаяся в мякоти. Кроме того, гликозиды и витамины в составе клетчатки эффективно снижают давление, и особенно ярко это действие проявляется у женщин во время климакса.
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
• Если во время чистки зубов ваши десны кровоточат, рекомендуется ежедневно съедать по одному грейпфруту.
• ВИТАМИННЫЙ КОКТЕЙЛЬ: выжать сок из половинок грейпфрута, лимона и апельсина, смешать, добавить по вкусу сахар или мед. Пейте этот цитрусовый коктейль каждый день в весенний период, и он поможет вам справиться с авитаминозом, а зимой—для профилактики инфекционных заболеваний.
• При болях в желудке и изжоге советуют принимать такое средство: натереть цедру, высушить ее и принимать по чайной ложке, медленно рассасывая, но не разжевывая.
• При диабете наступает улучшение состояния, если ежедневно выпивать 2-3 стакана чая из сушеной измельченной кожуры грейпфрута: чайную ложку кожуры заварить стаканом кипятка.
Помните, что грейпфрут может раздражать почки и слизистую желудка и кишечника, поэтому он не рекомендуется при язве и гастритах с повышенной кислотностью, энтеритах, колитах и воспалительных заболеваниях кишечника, а так-же холецистите, гепатите и остром нефрите. Соком грейпфрута ни в коем случае нельзя запивать лекарства, так как могут возникнуть непредсказуемые побочные эффекты.
Похожие статьи:
