Витамины группы D образуются под действием ультрафиолета в тканях животных и растений из стеринов...

К витаминам группы D относятся:

    * витамин D2 - эргокальциферол; выделен из дрожжей, его провитамином является эргостерин;

    * витамин D3 - холекальциферол; выделен из тканей животных, его провитамин - 7-дегидрохолестерин;

    * витамин D4 - 22, 23-дигидро-эргокальциферол;

    * витамин D5 - 24-этилхолекальциферол (ситокальциферол); выделен из масел пшеницы;

    * витамин D6 - 22-дигидроэтилкальциферол (стигма-кальциферол).

Сегодня витамином D называют два витамина - D2 и D3 - эргокальциферол и холекальциферол - это кристаллы без цвета и запаха, устойчивые в воздействию высоких температур. Эти витамины являются жирорастворимыми, т.е. растворяются в жирах и органических соединениях и нерастворимы в воде.

Активность препаратов витамина D выражается в международных единицах (ME): 1 ME содержит 0,000025 мг (0,025 мгк) химически чистого витамина D. 1 мкг = 40 МЕ

]]> ]]>