О целебных свойствах этого растения было известно еще в Древней Греции. О них писал Плиний Старший, Гиппократ, Гален. Под названиями "священная трава", "европейский чай" шалфей был известен в Европе. Его родина - Малая Азия, откуда он распространился по Средиземноморью и Балканскому полуострову. У нас в диком виде не произрастает. Культивируется на Украине, в Молдове. В России его выращивали в ярославской губернии, откуда вывозили за границу. Есть такое арабское изречение "Зачем человеку умирать, если в его саду растет шалфей?". Шалфей показан при первых признаках старения, ослаблении памяти. Шалфейное вино (80 г листьев шалфея на 1 литр вина) и настойка цветков шалфея рекомендуются пожилым людям.

В качестве лекарственного сырья используют листья шалфея. Их собирают в течение лета. С растений первого года развития листья можно собирать в августе-сентябре, в последующие годы - в июне-июле. Листья собирают, обрывая пластинки с черешками длиной не менее 2 см по мере их нарастания 3-4 раза в сезон. Сушат на открытом воздухе или под навесом с хорошей вентиляцией. Листья шалфея обладают  противовоспалительным, вяжущим, дезинфицирующим, смягчающим, кровоостанавливающим, уменьшающим потоотделение действием. Настой шалфея применяют при воспалительных процессах в полости рта и глотки, катарах верхних дыхательных путей, ангине, обильном потоотделении, гастритах, язвенной  болезни  желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной  кислотностью желудочного сока, цистите. Для приготовления настоя 2 столовых ложки сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают

1 час. Принимают по 1/3 стакана 2- 3 раза в день. Хранят в прохладном месте. Шалфей считают самым полезным лекарством при бесплодии женщин. Еще до новой эры в Древнем Египте после войн и эпидемий : женщин принуждали есть шалфей, чтобы увеличить население в стране. Однако во время беременности его лучше не принимать. Хочу при-вести цитату из поэмы одного восточного автора "О свойствах трав":

"Вместе с медовой водой унимает он печени боли.

Делает выкидыш, чистит мочу и течение регул;

Сверху наложенный тертым, он яд изгоняет укусов.

Если на свежие раны, что кровью струятся обильной.

Тертый наложить шалфей - говорят, прекратится теченье.

Если с вином в сочетанье принять его сок подогретым.

От застарелого кашля и болей в боку он поможет". Гиппократ, Диоскорид считали шалфей "священной травой". Системный атеросклероз, гипертоническая болезнь, прединсультные и постинсультные состояния являются показаниями для его назначения. Он очень полезен при нарушении липидного обмена (от греч. Lipos - жир), сахарном диабете. Шалфей считается высокоэффективным средством при легочном туберкулезе, при туберкулезе лимфатических узлов. Шалфей широко применяют в косметике. При сухой и нормальной коже 1 столовую ложку измельченных листьев шалфея заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 минут, процеживают. Салфетку или махровое полотенце, сложенные в 2-3 слоя в виде длинной ленты, смачивают в теплом настое, отжимают и накладывают на лицо так, чтобы середина компресса приходилась на подбородок, а края покрывали Компресс накладывают на очищенное лицо на 3-5 минут перед массажем или маской.

При коже с широкими порами, угревой сыпи и себорее делают при-мочки из настоя 1 столовой ложки смеси листьев шалфея и соцветий ромашки, взятых в равных количествах, залитых 1 стаканом кипятка. Настой шалфея оказывает благотворное воздействие на центральную нервную систему. По мнению В. Лада и Д. Фроули "шалфей обладает особым свойством очищать ум от эмоциональных нагромождений, вызывать состояние по-коя и ясности, уменьшать чрезмерные желания и страсти. Специфическим свойством шалфея является его способность успокаивать сердце".

Шалфей применяют для лечения желчно- и почечнокаменной болезни, гепатита, гастрита, дизентерии, гастроэнтероколита. Выращивать шалфей несложно. На приусадебном  участке  из  шалфея можно создавать отдельные экспозиции или использовать его в виде бордюра при комплексных посадках с другими лекарственными  растениями, выращивая на одном месте не более 6 лет. Серо-зеленая окраска листьев и сине-фиолетовая цветков создают особые декоративные сочетания тонов. Шалфей  размножается семенами, рассадой, делением куста и черенкованием. Семена высевают поздней осенью или ранней весной на глубину 3-5 см. С шириной междурядий 60 см, с расстоянием между растениями в ряду 45-50 см. Оптимальная  температура произрастания семян 20-25°С (всхожесть при этой температуре до 75%),  минимальная - +5°С (всхожесть 17%). Уход заключается в регулярных прополках, рыхлении междурядий, по мере высыхания земли растения  поливают. На первом году сеянцы У   развиваются медленно. С возрастом шалфей дает много новых побегов, которые деревенеют в нижней  части. Каждую весну растение "омолаживают", подрезая наиболее одревесневшие части на высоте 5 см от земли.

]]> ]]>