Собранные растения нужно высушить как можно скорей. Для этого положите их на чистую ткань или бумагу где-нибудь в защищенном от ветра, сухом, тенистом месте на улице, но только чтобы там не застаивался воздух и не попадали прямые солнечные лучи. Если такой возможности нет, сушите растения в хорошо проветриваемом помещении. Во время сушки рекомендуется почаще ворошить растения и заменять увлажняющуюся подстилку. Нельзя сушить их на ярком солнце, так как при этом разрушаются ценные компоненты, например масла. Целые растения можно также подвешивать пучками. Корни перед сушкой положите в воду и очистите от земли маленькой щеткой. Толстые корни нарежьте кружками или полосками, цветки очистите от цветоножек и других частей стебля.

Время сушки может быть разным: цветки летом высыхают за 5—6 дней, корни — через 2 недели. Осенью время сушки увеличивается вдвое. Высохшие листья делаются ломкими и их можно растереть в порошок между пальцами, цветки издают шелестящий звук, стебли делаются ломкими и негнущимися. Кора и корни в высохшем состоянии легко крошатся.

Если у вас мало места, можно сушить травы и в духовке, но только температура не должна подниматься выше 35 °С, иначе очень сильно пострадают содержащиеся в растениях полезные вещества.

Траву растений можно сушить, связав в пучки и развесив их в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Подготовка к сушке

Придя домой, еще раз сильно встряхните траву, чтобы избавиться от спрятавшихся в них насекомых. Поврежденные части растений тщательно удалите, собранные растения лучше не мыть. В местностях с сильным загрязнением воздуха очистите растения, подержав их совсем недолго под струей слабо текущей воды. Затем стряхните воду и осторожно промокните растение кухонным полотенцем. Перед сушкой в пучках растения лучше слегка подвялить, разложив на чистой ткани или листе бумаги.

Храните осторожно

После сушки разломите растения на мелкие части или измельчите путем растирания. Храните их в стеклянном или керамическом сосуде с плотно закрывающейся крышкой и темными стенками, чтобы защищать от воздействия света и лучей солнца, влажности и пыли.

Делайте маркировку

Снабжайте каждый сосуд приклеивающейся этикеткой, записывая на ней обозначение растения и время сбора. Это важно, так как сухие и измельченные растения нередко бывает трудно различить между собой. Цветки и листья имеют срок годности 1 год, а корни и кора 1—2 года. При хранении уменьшается количество ценных компонентов растения.

Лекарственные травы из мини-сада

Даже если у вас нет собственного сада, вы можете посадить некоторые лекарственные растения на своем балконе или подоконнике. Такие травы, как шалфей, тимьян, розмарин и лаванда прекрасно себя чувствуют в горшках.

Похожие статьи: